Запечённый лосось с бататом и брокколи

Ингредиенты

• Лосось 150 г в сыром виде
• Батат 130 г в сыром виде
• Брокколи 100 г в сыром виде
• Паста тахини 10 г к брокколи
• Шпинат 50 г
• Масло горчичное 5 г заправка шпината
• Лимон 10 г сок
• Тыквенные семечки 8 г

Приготовление

1. 1 Батат нарежь кружочками, приправь специями, сбрызни маслом и запеки до мягкости.
2. 2 Лосось запеки 12–15 минут при 180°C, приправь солью и перцем.
3. 3 Брокколи приготовь на пару и полей тахини (разведи с водой и каплей лимона).
4. 4 Шпинат заправь горчичным маслом с соком лимона, посыпь тыквенными семечками.
5. 5 Собери всё на тарелке и подавай.