Говядина с булгуром и овощами

Ингредиенты

• Говядина постная 126 г сырой вес
• Булгур (сухой) 36 г в сухом виде
• Болгарский перец 60 г 1/2 шт.
• Помидор 60 г 1/2 шт.
• Оливковое масло 5 г 1 ч. л.

Приготовление

1. 1 Говядину посоли, поперчи и запеки 30–35 минут при 190 °C (или потуши до мягкости), нарежь ломтиками.
2. 2 Булгур отвари до готовности.
3. 3 Перец и помидор нарежь, слегка прогрей на сковороде 3–4 минуты.
4. 4 Выложи булгур, овощи и говядину.
5. 5 Сбрызни оливковым маслом и подавай.