Куриная грудка в сливочно-овощном соусе + картофель

Ингредиенты

• Куриная грудка (филе) 135 г сырой вес
• Картофель 200 г кружочками, запечь
• Болгарский перец 60 г в соус
• Помидор 50 г в соус
• Сыр творожный (крем-чиз) 15 г в соус
• Лук репчатый 15 г в соус
• Подсолнечное масло 3 г для картофеля

Приготовление

1. 1 Картофель нарежь кружочками, сбрызни каплей масла, посоли и запеки при 200 °C 25–30 минут до золотистой корочки.
2. 2 Куриную грудку посоли, приправь и обжарь или запеки до готовности и лёгкой румяности. Нарежь ломтиками.
3. 3 Для соуса болгарский перец, помидор и лук потоми на сковороде до мягкости.
4. 4 Пробей овощи блендером с крем-чизом до гладкого сливочно-овощного соуса. При необходимости прогрей и посоли по вкусу.
5. 5 На тарелку выложи «зеркало» из соуса, сверху — ломтики куриной грудки.
6. 6 Рядом выложи запечённый картофель. Присыпь хлопьями чили. Красивый белковый обед готов 🤍