Творожная галета с клубникой

Ингредиенты

• Творог 0% 190 г в тесто
• Мука рисовая 46 г в тесто
• Яйцо куриное 1 шт в тесто
• Сливочное масло 82.5% 7 г в тесто
• Клубника 120 г начинка

Приготовление

1. 1 Творог разотри с яйцом, щепоткой соли и подсластителем. Добавь мягкое сливочное масло и рисовую муку, замеси мягкое, не липнущее тесто.
2. 2 Раскатай тесто в круг толщиной ~0,5 см на пергаменте.
3. 3 В центр выложи нарезанную клубнику, оставив свободными края 3–4 см.
4. 4 Заверни края теста к центру внахлёст, формируя бортик. По желанию смажь бортик желтком.
5. 5 Выпекай при 180 °C 25–30 минут до румяной корочки. Укрась мятой и дай немного остыть.