Творожные тако с ветчиной и сыром

Ингредиенты

• Творог 1.8% 60 г в тесто
• Мука пшеничная 60 г в тесто
• Яйцо куриное 1 шт в тесто
• Сыр лёгкий 22 г в тесто + сверху
• Кунжут 5 г посыпка
• Ветчина из индейки 35 г начинка
• Руккола 15 г начинка
• Помидор 40 г начинка

Приготовление

1. 1 Для теста соедини творог, яйцо, муку и щепотку соли, вмешай часть тёртого сыра. Замеси мягкое тесто.
2. 2 Раздели на две части и сформируй тонкие лепёшки. Выложи на пергамент, посыпь оставшимся сыром и семечками (кунжут, лён).
3. 3 Запекай 15 минут при 180 °C до румяной корочки.
4. 4 Пока лепёшки горячие и гибкие, сложи их пополам, как формы для тако, и дай остыть — они схватятся и станут держать форму.
5. 5 Внутрь выложи листья рукколы, ломтики ветчины и помидора.
6. 6 Подавай сразу. Хрустящее творожное тако на завтрак готово 🤍