Куриная грудка с гречкой и салатом

Ингредиенты

• Куриная грудка (филе) 219 г сырой вес
• Гречка (сухая) 39 г в сухом виде
• Огурец 100 г 1 шт.
• Болгарский перец 60 г 1/2 шт.
• Оливковое масло 10 г 1 ст. л.
• Руккола 30 г горсть

Приготовление

1. 1 Куриную грудку отвари, запеки или обжарь до готовности, нарежь ломтиками.
2. 2 Гречку отвари до готовности (или возьми готовую, ~150 г).
3. 3 Огурец и болгарский перец нарежь, рукколу промой и обсуши.
4. 4 Выложи на тарелку гречку, курицу, огурец, перец и рукколу.
5. 5 Сбрызни оливковым маслом, посоли по вкусу и подавай.