Омлет с брынзой и тост с красной рыбой

Ингредиенты

• Яйцо куриное 3 шт 3 шт
• Кокосовое молоко 25 мл в омлет
• Помидор 80 г кумато, дольками
• Шпинат 30 г
• Брынза 30 г раскрошить
• Хлеб ржаной 40 г 1 ломтик
• Сыр творожный (крем-чиз) 25 г
• Форель слабосолёная 40 г
• Микрозелень гороха 5 г

Приготовление

1. 1 Взбей яйца с кокосовым молоком, щепоткой куркумы и чёрным перцем.
2. 2 Вылей на разогретую сковороду; когда низ схватится, на половину выложи дольки томатов, шпинат и раскрошенную брынзу. Сложи омлет пополам и доведи до готовности.
3. 3 Ломтик ржаного хлеба намажь творожным сыром.
4. 4 Сверху выложи слабосолёную рыбу и микрозелень, поперчи.
5. 5 Подавай омлет вместе с тостом.