Треска на пару с бататом и веган-песто

Ингредиенты

• Треска 150 г в сыром виде
• Батат 130 г с чесноком и паприкой
• Соус песто 20 г веган-песто
• Микрозелень гороха 20 г с соком лимона
• Лимон 10 г сок
• Чеснок 3 г к батату
• Оливковое масло 5 г

Приготовление

1. 1 Батат нарежь кружочками, приправь чесноком и паприкой, сбрызни маслом и запеки до мягкости и румяности.
2. 2 Филе трески приготовь на пару 10–12 минут, приправь травами.
3. 3 Микрозелень гороха сбрызни соком лимона.
4. 4 Подавай треску с бататом, ложкой веган-песто и микрозеленью.