Удон с индейкой в соусе терияки

Ингредиенты

• Индейка филе 203 г сырой вес
• Макароны твёрдых сортов (сухие) 90 г в сухом виде
• Морковь 70 г 1 средняя
• Болгарский перец 80 г 1 небольшой
• Соус терияки 60 мл

Приготовление

1. 1 Филе индейки нарежь полосками и обжарь до полуготовности, слегка посоли.
2. 2 Отдельно обжарь морковь и болгарский перец (по желанию добавь цукини и стручковую фасоль).
3. 3 Соедини в сковороде обжаренные овощи с индейкой, добавь соус терияки и потуши всё вместе.
4. 4 За пару минут до готовности добавь отваренную аль денте пшеничную лапшу и чуточку воды из-под лапши, перемешай и потуши пару минут.
5. 5 При подаче посыпь кунжутом и зелёным луком.