Буррито с фасолью

Ингредиенты

• Тортилья пшеничная 70 г
• Фасоль красная (сухая) 35 г отварить
• Болгарский перец 40 г
• Помидор 40 г
• Сыр Российский 25 г
• Лук репчатый 20 г

Приготовление

1. 1 Обжарь лук с перцем на масле, добавь отваренную фасоль и слегка разомни половину для кремовости. Приправь солью и паприкой.
2. 2 Прогрей тортилью на сухой сковороде 10–15 секунд с каждой стороны, чтобы стала мягкой.
3. 3 Выложи на неё начинку, добавь свежие томаты и тёртый сыр.
4. 4 Сверни ролл конвертом и обжарь на сухой сковороде до румяных боков. Разрежь пополам и подавай.