Дал из чечевицы с рисом

Ингредиенты

• Чечевица (сухая) 50 г отварить
• Рис белый (сухой) 40 г гарнир
• Помидор 50 г
• Лук репчатый 25 г
• Кокосовое молоко 20 мл
• Оливковое масло 5 г
• Чеснок 4 г

Приготовление

1. 1 Отвари рис и красную чечевицу (по отдельности) до мягкости.
2. 2 На масле обжарь лук с чесноком и специями — куркума, кумин, щепотка карри — до аромата.
3. 3 Добавь томаты и чечевицу, разомни часть ложкой для кремовости, влей кокосовое молоко.
4. 4 Туши на слабом огне 5–7 минут до бархатистой текстуры. Подавай с рисом и зеленью.