Чечевичные котлеты с салатом

Ингредиенты

• Чечевица (сухая) 60 г для котлет
• Лук репчатый 25 г
• Мука рисовая 15 г связать
• Оливковое масло 8 г
• Салат листовой 60 г
• Огурец 50 г
• Помидор 50 г

Приготовление

1. 1 Отвари чечевицу до мягкости и разомни в пюре.
2. 2 Смешай с обжаренным луком и рисовой мукой, посоли и приправь — масса должна держать форму.
3. 3 Сформируй небольшие котлетки и обжарь на масле (или запеки) до румяной корочки с двух сторон.
4. 4 Подавай с лёгким салатом из листьев, огурца и томата, заправленным оливковым маслом.