Кабачковые котлетки с куриной грудкой

Ингредиенты

• Кабачок 150 г натереть, отжать
• Куриная грудка (филе) 120 г мелко нарезать
• Яйцо куриное 1 шт 1 шт
• Оливковое масло 5 г для жарки
• Шпинат 40 г гарнир
• Греческий йогурт 2% 50 г соус

Приготовление

1. 1 Натри кабачок на крупной тёрке и слегка отожми лишнюю влагу.
2. 2 Куриную грудку нарежь очень мелко. Смешай с кабачком, вбей яйцо, приправь солью, перцем и специями.
3. 3 Формируй небольшие котлетки и обжаривай на сковороде с каплей масла по 3–4 минуты с каждой стороны — до румяности и готовности курицы.
4. 4 Подавай со свежим шпинатом и ложкой греческого йогурта.